Es muy probable que hayas visto a ciertas personas en los supermercados escaneando con sus móviles los códigos de barras de los distintos alimentos. Con toda probabilidad sean usuarios de Yuka, una aplicación que analiza los productos y te explica la evaluación de los mismos a través de una ficha detallada. Yuka es una aplicación independiente que no está adscrita a ninguna marca alimenticia. Esto significa que las evaluaciones que se muestran se realizan de una forma totalmente objetiva. De hecho, esta App no recibe financiación alguna de marcas o fabricantes. Yuka analiza productos alimenticios y cosméticos.
Yuka persigue informar a los consumidores a la hora de tomar mejores decisiones en su cesta de la compra. Una parte de la población no se fija o directamente no entiende la composición de los alimentos presente en sus etiquetas. De esta forma, y con un único escaneo del código de barras, se puede adquirir una información muy útil beneficiosa para nuestra salud. Por su parte, esta aplicación incentiva que los fabricantes de la agroalimentación y la cosmética mejoren sus productos.
CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Yuka hace uso del método de cálculo del NutriScore, un sistema cuya valoración se basa en los siguientes elementos: calorías, azúcar, grasas saturadas, proteínas, fibras, fruta y legumbres. Ya os hablamos sobre el semáforo de NutriScore en el artículo que encontraréis en el siguiente enlace.
Asimismo, la evaluación tiene muy en cuenta los siguientes aspectos:
- La presencia de aditivos representa el 30% de la nota. Estos se dividen en distintos niveles en función de su riesgo. Son las famosas “E” que aparecen en la composición de los alimentos.
- La dimensión orgánica representa el 10% de la nota. La aplicación bonifica con este porcentaje a los productos considerados orgánicos, es decir, aquellos que poseen un certificado ecológico oficial nacional o internacional.
Dado que en el análisis de alimentos pueden entrar muchas variables, os recomendamos que entréis en este enlace de su web oficial donde aclaran todas las dudas al respecto.
CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS COSMÉTICOS
Yuka evalúa los cosméticos basándose en el análisis de todos los ingredientes que entran en la composición de cada producto. En cada uno de ellos, en función de los estudios científicos actuales, se establece un nivel de riesgo por sus potenciales efectos sobre la salud o el impacto medioambiental: disruptor endocrino, cancerígeno, alérgeno, irritante o contaminante.
Los ingredientes, al igual que ocurre con los alimentos, se clasifican por colores:
- Verde: sin riesgo.
- Amarillo: riesgo limitado.
- Naranja: moderado.
- Rojo: riesgo alto.
Si el producto tiene al menos un ingrediente clasificado como “de riesgo”, inmediatamente la nota se desploma por debajo de 25 sobre 100.
Para más información sobre esta aplicación, os animamos a que entréis en su web a través de este enlace.
